Ясно, 都可以！

Макс, а если такой вариант:
我的一个认识的中国女孩把它从上海带给我了。
Возможен ли такой вариант, и если да, то по смыслу чем он блудет лтличаться от двух предыдущих?

Нет, отличий нет. Постановка 了 никак не отражается на смысле.
Только в этом предложении ты немного напутал с определением к подлежащему. Сейчас подправлю:
我认识的一个中国女孩

Понял! Спасибо!

У слова 语文 есть значение "китайский язык"?

филология
язык + литература

Напр.:
莫斯科大学语文系
Филфак МГУ

Я вчера в разговоре с китайцем услышала такое значение. Никак не откопаю в истории переписки это место, но смысл его вопроса был такой: ты уже сделала домашнее задание по 语文? (он знает, что я изучаю несколько иностранных языков). я уточнила, по какому именно 语文. А он сказал, что вобще-то 语文 это и есть 中文. Я забила в NJStar, там словарь тоже выдал одно из значений: Chinese. А с преподавательницей сегодня все словари на кафедре перерыли, нет такого значения. Неологизм?

Что-то напутал твой китаец. Если только одно преположение - он имел в виду письменное задание по китайскому.
А может, он просто описался.
Вместо 中文 написал 语文

Подскажите, пожалуйста, как переводится 纽约?

New York

很了不起。。。

Он объяснил, что 语文 называют китайский как школьная дисциплина в китайских школах: у нас в школьном расписании русский язык, а у них 语文

Понятно. Но все равно это та же филология, только здесь с большим уклоном в сторону литературы.

Меня почему-то поставило в тупик задание употребить предложение в прошедшем времени: 他要两杯咖啡。Глагол 要 можно употребить с 了？他要了两杯咖啡
Или лучше сказать 他喝了两杯咖啡 ？

Еще вот такая фраза на перевод:
Посол тоже присутствовал на этом приеме. Было очень интересно.
С первой частью понятно: 大使也参加了这个招待会。 А как лучше перевести вторую часть? Я после долгих раздумий придумала такой перевод: 这是真有意思的招待会。Но тогда не передается прошедшее время. Как лучше перевести?

要 в значении "заказывать"?
Почему бы нет? Вполне можно сказать 他要了两杯咖啡

А прошедшего времени здесь как такового нет. Это же не западные языки, где можно сказать it was, fue...
Поэтому ты перевела адекватно. Можно также было сказать 这次招待会很有意思(很成功) и т.д.

Да, в значении заказывать! Спасибо, Макс!
次 здесь используется как счетное слово? Его можно применить и для других мероприятий? например 这次舞会 ？