Жареная утка с зеленым перцем Состав: зеленый (неострый) перец 150 г, грудинка утки 200 г, 1 яйцо, рисовое вино, соль, крахмал, бульон, вкусовая приправа, бульон, растительное масло. Способ приготовления: нарезать грудинку тонкими ломтиками, обмазать смесью яичного белка, крахмала и соли. Порезать зеленый перец. Разогреть масло в кастрюле не до кипения, положить мясо утки, перемешать и жарить до 80%-ной готовности. Добавить зеленый перец, готовить почти до готовности. Слить почти все масло, а в оставшееся добавить и довести до кипения бульон, рисовое вино и соль. Заправить крахмалом. Эффект: укрепляет селезенку. по материалам Китайского информационного интернет-центра Кулинарные фотографии !!! Вернуться в раздел Кухня Китая Подборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | |
|