|
|
 |
 |
|
|
РИС С ЯЙЦОМ ПО-КИТАЙСКИ Время приготовления: 20 мин + 10 мин Калорийность: В 1 порции: 203 ккалор, 11 гр жиров Ингредиенты: На 4 порции: 150 гр (5 1/2 oz) длиннозернистого риса 3 яйца, взбить 2 ст л растительного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 пера зеленого лука, порезанных мелко 125 гр (4 1/2 oz) отваренного горошка 1 ст л светлого соевого соуса щепотка соли порезанных зеленый лук для украшения Инструкции: Рис, жаренный с яйцом, горошком и зеленым луком - классическое и одно из наиболее знаменитых блюд. Вариацию этого блюда знают даже те, кто никогда не пробовал ничего китайского. 1. Отварить рис в кипяченой воде около 10-12 мин, когда он почти готов, но еще не совсем мягкий. Слить и прополоскать под холодной водой; снова слить. 2. В кастрюлю вылить яйца и поставить на маленький огонь, помешивая, пока они немного не "схватятся". 3. Раскалить масло в большой вок. Добавить чеснок, лук и горошек и обжаривать, помешивая, 1-2 мин. Добавить в вок рис, перемешать. Добавить яйца, соевый соус и щепотку соли, перемешать. Разложить по тарелкам, украсить зеленым луком и подавать. По материалам Кухни народов мира  Кулинарные фотографии !!!Вернуться в раздел Кухня КитаяПодборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | | ||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
