Для него надо купить в корейском магазине: тофу, соевую пасту (тяй), и пророщенные зерна маша (тиргуми), мясо можно купить в любом магазине, любое мясо подойдет.

Мясо подготовить как в любой суп, отварить, снять пенку. Или можно мясо нарезать мелкой соломкой и пождарить на масле и залить холодной очищенной водой. Когда мясо отварится, или если жарилось, после закипания воды, добавить столовую ложку с верхом, соевой пасты, растворить ее помешиванием. После добавления тофу и пророщенных семян, варить не более 5-10 минут. Тофу и тиргуми можно класть одновременно. Суп готов.
Очень полезный вкусный суп

Соевая паста сама по себе соленая, поэтому солить нужно с учетом этого.
Есть разновидности соевой пасты - остарая, полуострая и просто без перца,
в суп нужен тяй без перца, иначе будет очень остро.

Тофу надо нарезать кубиками перед варкой.

ХёСон, а есть в Москве корейские магазины?

Есть, их много, я только те, что на Юго-Западе знаю.

В гостинице Орленок на первом этаже, множество корейских магазинчиков,
там можно купить все, что угодно. Надо просто найти их там.

На Ленпроспекте за гостиницей Центральный дом туриста , в здании ресторана Бэлла,
есть корейский магазин, он в глубине немного от Ленпроспекта.

Около метро Коньково в супермаркете "Продуктовый рай", есть небольшой отдел
корейский, там можно купить ингридиенты корейские.
На Волгоградском проспекте в ресторане Кореа Хаус тоже был такой магазин,
давно там не была.